第427章 饥饿营销(3/3)
白叶想起了和小伙伴们聊天时候说道的话。
其实现在很多厨师都有瓶颈。
他们的千变万化,他们的诸多创意菜,其实在内行人看来,不过就是从传统菜肴里拿出一道,稍作改变,加上一些新元素,就变成了创意菜。
实际上,万变不离其宗。
真想要创作出一道全新的,在以前从没出现过的菜肴,白叶琢磨着那就能独创一门功夫一般,属于宗师级别了。
普通人有几个有这种能力的。
所以将所有的创意菜吃完,白叶心里也有了新的认知。
不是这些菜不好吃。
味道很可以,否则也撑不起这些回头客。
创意也可以,至少他想象不出来。
白叶觉得,想要做到这样的改变,至少是将这些菜系吃透了才能做到。
就比如他们刚刚吃的那一道脆皮烧肉。
其实现在很多厨师都有瓶颈。
他们的千变万化,他们的诸多创意菜,其实在内行人看来,不过就是从传统菜肴里拿出一道,稍作改变,加上一些新元素,就变成了创意菜。
实际上,万变不离其宗。
真想要创作出一道全新的,在以前从没出现过的菜肴,白叶琢磨着那就能独创一门功夫一般,属于宗师级别了。
普通人有几个有这种能力的。
所以将所有的创意菜吃完,白叶心里也有了新的认知。
不是这些菜不好吃。
味道很可以,否则也撑不起这些回头客。
创意也可以,至少他想象不出来。
白叶觉得,想要做到这样的改变,至少是将这些菜系吃透了才能做到。
就比如他们刚刚吃的那一道脆皮烧肉。