第15章 松了口气(2/4)
大钢种锅也没往下端，就从车厢里拖到边上，打开之后勾起了一块肉。
“没有几斤了，都是小块。”白叶说道。
因为收摊没多久，这锅里的卤汤还带着余温，白叶一掀锅一股浓郁的酱香味就飘飘悠悠荡了出来。
“什么味？”
“是酱肉的香味么？”
“这么香？”
“有两把刷子啊！”
围着的几个人纷纷开口。
待白叶将肉勾起来，大家更是心里一动。
那几块都是被切下去一块的，也不是切开的就不好，但是总有人喜欢捞起新的一块切，于是这锅里剩下了好几个半块的。
这些切开一半的酱肉，能清晰地看到纹理，肥的白，瘦的绛色，肉质紧实有弹性。一看，就是用好肉做的。
“就是昨天从张大叔这里买的猪肉，晚上酱出来的，我给几位捞几块尝尝。”
白叶在汤锅里捞了捞根本没有碎的了，索性拉过旁边的案板，手起刀落就切下了一条子，又斩成几小块。
知道这几个人手不干净，直接拿出了几只一次性手套递过去，“尝尝！”
盛情难却，再加上酱肉不论色还是香都挺勾人，他们都接过手套抓起一块入口。
这肉一入口，众人就被迷住了。
看着肉挺结实的，吃到口中才知道已经炖透炖烂了，肥肉的地方糯糯滑滑，入口非但没有油腻感，反而透着酱味的清香，才咀嚼几下就融化在唇齿间了。
至于瘦肉，那也是软烂入味，一点都不柴的。
众人不知不觉中，就将一块肉吃的干干净净。等下意识再去捏的时候，才想起这是免费品尝的。
“给我来一块，多少钱？”
“没有几斤了，都是小块。”白叶说道。
因为收摊没多久，这锅里的卤汤还带着余温，白叶一掀锅一股浓郁的酱香味就飘飘悠悠荡了出来。
“什么味？”
“是酱肉的香味么？”
“这么香？”
“有两把刷子啊！”
围着的几个人纷纷开口。
待白叶将肉勾起来，大家更是心里一动。
那几块都是被切下去一块的，也不是切开的就不好，但是总有人喜欢捞起新的一块切，于是这锅里剩下了好几个半块的。
这些切开一半的酱肉，能清晰地看到纹理，肥的白，瘦的绛色，肉质紧实有弹性。一看，就是用好肉做的。
“就是昨天从张大叔这里买的猪肉，晚上酱出来的，我给几位捞几块尝尝。”
白叶在汤锅里捞了捞根本没有碎的了，索性拉过旁边的案板，手起刀落就切下了一条子，又斩成几小块。
知道这几个人手不干净，直接拿出了几只一次性手套递过去，“尝尝！”
盛情难却，再加上酱肉不论色还是香都挺勾人，他们都接过手套抓起一块入口。
这肉一入口，众人就被迷住了。
看着肉挺结实的，吃到口中才知道已经炖透炖烂了，肥肉的地方糯糯滑滑，入口非但没有油腻感，反而透着酱味的清香，才咀嚼几下就融化在唇齿间了。
至于瘦肉，那也是软烂入味，一点都不柴的。
众人不知不觉中，就将一块肉吃的干干净净。等下意识再去捏的时候，才想起这是免费品尝的。
“给我来一块，多少钱？”