172.第172章 你别找我商量啊(2/4)
谭卓摇了摇头。
“我刚才说了，我们搞餐饮是一个长期的生意，这一条街的老板以后大家低头不见抬头见的。”
徐文愣住了，随后连忙摆手。
直播间的网友们也纷纷感叹起来。
你和同行的关系处得好，那外面有什么风吹草动，这些同行都愿意和你分享。
见谭卓似乎听进去自己说的话了，徐文接着说道：“所以你这样做得罪了客人不说，最重要的还是得罪同行了。”
“但吃东西，你一顿不吃还行，你一天不吃你试试看？”
“假如我们一盒套饭的成本是十块，别的地方都在卖二十，但我们卖十一块，你觉得客人们会选择哪一家？”
“麻婆豆腐谁都会做，这个不存在什么商业机密，无非就是口味有一点差别。”
见谭卓似乎并没有意识到事情的严重性，徐文只能耐心给她解释起来。
“你前期搞低价促销，打价格战，大家的确吃得美滋滋。一旦你把价格恢复了，哪怕这个就是你的正常售价，那么请问这些客人还觉得满意吗？”
人都是得了便宜没够的性格。
“大姐，宣传可不兴这么玩啊！”
尤其是当一个人长期占便宜的时候，你突然不让他占便宜了，那简直比杀了他还要难受。
但真正想要玩转，其实是十分讲究的。
徐文食指重重点了点桌子。
这些同行一旦联手起来搞你，你就算再会做生意，基本也得惨淡收场。
徐文说的这个，其实就是人性。
“所以我们餐饮没有什么固定的优势产品或者说创新产品，这个时候我们就必须在确保食品味道和质量过关的同时，着重提升服务质量。”
“你要是全场五折，那就相当于是在和其他商家打价格战了，你一开始就这么玩，我们会成为公敌的！”
“我刚才说了，我们搞餐饮是一个长期的生意，这一条街的老板以后大家低头不见抬头见的。”
徐文愣住了，随后连忙摆手。
直播间的网友们也纷纷感叹起来。
你和同行的关系处得好，那外面有什么风吹草动，这些同行都愿意和你分享。
见谭卓似乎听进去自己说的话了，徐文接着说道：“所以你这样做得罪了客人不说，最重要的还是得罪同行了。”
“但吃东西，你一顿不吃还行，你一天不吃你试试看？”
“假如我们一盒套饭的成本是十块，别的地方都在卖二十，但我们卖十一块，你觉得客人们会选择哪一家？”
“麻婆豆腐谁都会做，这个不存在什么商业机密，无非就是口味有一点差别。”
见谭卓似乎并没有意识到事情的严重性，徐文只能耐心给她解释起来。
“你前期搞低价促销，打价格战，大家的确吃得美滋滋。一旦你把价格恢复了，哪怕这个就是你的正常售价，那么请问这些客人还觉得满意吗？”
人都是得了便宜没够的性格。
“大姐，宣传可不兴这么玩啊！”
尤其是当一个人长期占便宜的时候，你突然不让他占便宜了，那简直比杀了他还要难受。
但真正想要玩转，其实是十分讲究的。
徐文食指重重点了点桌子。
这些同行一旦联手起来搞你，你就算再会做生意，基本也得惨淡收场。
徐文说的这个，其实就是人性。
“所以我们餐饮没有什么固定的优势产品或者说创新产品，这个时候我们就必须在确保食品味道和质量过关的同时，着重提升服务质量。”
“你要是全场五折，那就相当于是在和其他商家打价格战了，你一开始就这么玩，我们会成为公敌的！”