第237章(1/2)
第237章
看着阮锦宁一脸无语的表情,古麟默默转过头不看她。
阮锦宁叹了口气。
罢了,这年代讲究君子远庖厨,便是农户家里的男子也不一定会生火做饭,而这个人的气质一看便不是普通人,她也不能指望什么了。
“跟我过来。”
古麟跟上。
来到厨房,阮锦宁先倒出了炉子里炭,往里面放了几块碎的柴火:“生火的时候不能一开始就放炭,因为炭不容易着,要先点着柴火,再放炭进去。”
说着,她已经引燃了炉子里的柴火,又道:“其实你煎药的话,也没必要放炭,直接用柴火也行。”
话是这么说着,她还是往炉子里放了几块炭。
在炭火被引燃期间,她始终用一根柴火挑着木炭,确保木炭和柴火的接触面有更多的氧气可以支持它们燃烧。
没多久,木炭果然被引燃了,阮锦宁看向古麟:“学会了吗?”
古麟不说话,过了一会儿才点头。
阮锦宁便又塞进去了两根柴火,又往罐子放好了药,灌满了水。
“生好火以后,倒也不必时时刻刻盯着,柴火可以烧久一些,这期间还能忙活点别的事情,比如洗个菜,淘个米。”
说话间,阮锦宁拿起了一个小盆,倒上了三分之一碗大米:“通常,一碗米可以煮出三碗饭来,蒸饭的时候你要根据自己的胃口酌情调整。
米饭得蒸一会儿,趁着这段时间你依旧可以做别的事事情,比如准备切菜。”
将米饭整上锅,阮锦宁开始切土豆丝。
削皮,切丝,整个流程她都做的十分丝滑,切出来的土豆丝又细又工整,虽然刀工不一定比得上宫里的御厨,但看着十分赏心悦目。
“炒土豆丝之前最好过下水,不然里面的淀粉会影响口感,最重要的是,十分粘锅。至于用来爆香的材料,我个人比较喜欢用蒜炒土豆丝,不过这只是我的喜好,你可以根据自己的需求,看看是用蒜瓣还是葱花。”