第11章 沈四郎(1/4)
“阿嚏——阿嚏——”
烟雾缭绕的厨房里，苏锦轻掩口鼻，接连打了一串的喷嚏，脑袋里顿时嗡声阵阵。
这是有人念她还是骂她呢？
听见声响，宁姐儿从门外探进脑袋：“嫂子可莫要着凉了。”
苏锦摆了摆手道：“别担心，只是木柴受了潮，烧起来呛人罢了。不过这天气如此闷热，明日恐怕是要下雨。”
自从上回下了几阵雨后，已经干了好些日子，她正盼着来场雨，好把黄豆都种下去。
话说昨日精挑细选出来的黄豆已经完成了蒸制，现在就等着发酵后调味晾晒。苏锦用棉布将竹簸箕盖好，放到架子上，三五日后方可查看。
宁姐儿对着做酱的法子好奇得很，可嫂子说须得到了日子才能掀开，否则是要坏事的。她无所事事，便坐在一旁看苏锦做饭，今日做的是酱香排骨。
这半斤排骨是方才从镇子里带回来的，排骨价贵，当即就花去了大半吊钱。放在以前，她是无论如何舍不得吃的的，但嫂子却说钱赚了便是用来花的，她想了想，觉得很有道理。
昨日她和嫂子算了算，这些日子她们前前后后差不多赚了已有一两银子，若是省着些用，足够小半年的开支了。当然，日日吃肉肯定是不行的。
锅里的排骨逐渐酥软，香味也飘了出来，不论是肉本身的诱人程度还是那半吊钱的加加持，都叫宁姐儿不住的咽口水。
俗话说由奢入简难，自从上回吃过把子肉和猪肚鸡之后，她就一直惦记着下回，但总吃肉也打眼得很，毕竟外头那些婆子的鼻子是比什么都灵的。
见时候差不多了，苏锦将两个洗干净的土豆切成小块放入锅中一同炖煮，又嘱咐宁姐儿添了把火。
“嫂子，家里的山药蛋快吃完了，咱们几时再去寻些回来吧。”宁姐儿嘀咕说，“若是这东西能种到地里就好了。”
苏锦：“我听人说山药蛋是要在秋日之后种下，待到来年春天成形。那改日咱们再去找找吧。对了，家里的豆豉还有多少？”
前几日炒的酱已经用得差不多了。
“剩得不多，也就够一两日的量。”宁姐儿也记挂着这件事，方才特意去瞧了眼，原来的两大坛子豆豉已经所剩不多。她原来哪里想到豆豉还有这妙用，便只教阿兄腌了两坛，现在倒是有些捉襟见肘。
苏锦仔细想了想，她的豆豉酱风味独特的原因一是佐料恰到好处，二是豆豉的滋味好，如果换成别家的来做，恐怕会差点儿意思。
再想到方才那个故意找茬的混混，苏锦决定再卖一两回就不去了，免得惹上什么麻烦。
她刚打算对宁姐儿说这事，院外忽然有人在叫门，出去一瞧，是二嫂林氏。
烟雾缭绕的厨房里，苏锦轻掩口鼻，接连打了一串的喷嚏，脑袋里顿时嗡声阵阵。
这是有人念她还是骂她呢？
听见声响，宁姐儿从门外探进脑袋：“嫂子可莫要着凉了。”
苏锦摆了摆手道：“别担心，只是木柴受了潮，烧起来呛人罢了。不过这天气如此闷热，明日恐怕是要下雨。”
自从上回下了几阵雨后，已经干了好些日子，她正盼着来场雨，好把黄豆都种下去。
话说昨日精挑细选出来的黄豆已经完成了蒸制，现在就等着发酵后调味晾晒。苏锦用棉布将竹簸箕盖好，放到架子上，三五日后方可查看。
宁姐儿对着做酱的法子好奇得很，可嫂子说须得到了日子才能掀开，否则是要坏事的。她无所事事，便坐在一旁看苏锦做饭，今日做的是酱香排骨。
这半斤排骨是方才从镇子里带回来的，排骨价贵，当即就花去了大半吊钱。放在以前，她是无论如何舍不得吃的的，但嫂子却说钱赚了便是用来花的，她想了想，觉得很有道理。
昨日她和嫂子算了算，这些日子她们前前后后差不多赚了已有一两银子，若是省着些用，足够小半年的开支了。当然，日日吃肉肯定是不行的。
锅里的排骨逐渐酥软，香味也飘了出来，不论是肉本身的诱人程度还是那半吊钱的加加持，都叫宁姐儿不住的咽口水。
俗话说由奢入简难，自从上回吃过把子肉和猪肚鸡之后，她就一直惦记着下回，但总吃肉也打眼得很，毕竟外头那些婆子的鼻子是比什么都灵的。
见时候差不多了，苏锦将两个洗干净的土豆切成小块放入锅中一同炖煮，又嘱咐宁姐儿添了把火。
“嫂子，家里的山药蛋快吃完了，咱们几时再去寻些回来吧。”宁姐儿嘀咕说，“若是这东西能种到地里就好了。”
苏锦：“我听人说山药蛋是要在秋日之后种下，待到来年春天成形。那改日咱们再去找找吧。对了，家里的豆豉还有多少？”
前几日炒的酱已经用得差不多了。
“剩得不多，也就够一两日的量。”宁姐儿也记挂着这件事，方才特意去瞧了眼，原来的两大坛子豆豉已经所剩不多。她原来哪里想到豆豉还有这妙用，便只教阿兄腌了两坛，现在倒是有些捉襟见肘。
苏锦仔细想了想，她的豆豉酱风味独特的原因一是佐料恰到好处，二是豆豉的滋味好，如果换成别家的来做，恐怕会差点儿意思。
再想到方才那个故意找茬的混混，苏锦决定再卖一两回就不去了，免得惹上什么麻烦。
她刚打算对宁姐儿说这事，院外忽然有人在叫门，出去一瞧，是二嫂林氏。