七章 : 瑞思拜(1/2)
方巧巧还想再劝两句来🍜🈹着,可是夏天已经吃完了🎋🏡,她也不欲再聊这个话题,便拿着空碗站了起来:“我先去收拾灶台了,婶儿你慢慢吃,回头菜单我写好了再拿给你们看看,有啥需要改的再跟我说哈。”
一⚲🕔看夏天这样,方巧巧知道她是不耐烦了,马上又换上了笑脸:“好♂嘞,二妞你看着定就行了。”
“那,婶儿,回聊。”
夏天说着👲就走了,方巧巧有点懊恼的轻轻打了一下自己的腮帮子,叹了口气,三两口吃完剩下的饭,也站起来走了。
随后几天,夏天根据方巧巧娘家姑姑那边给出👿🎩📯的食材拟定了菜单,又跟方巧巧还有她两个姑姑碰了个头,详细说了说具体细节,最后夏天再次重申了不接受临时加菜的要求🚛🔈,方巧巧那两个姑姑听了以后面色不虞,其中那位小姑姑还⛚🛁想开口说什么,但是被方巧巧拽住了,于是菜单暂时就这么说定了。
方巧巧娘家那边只办两天,头天还是刘胖子去打头阵,刘胖子毫无创意的还是把上次给张桂花家做席的菜单给拿出来了,然后又涎着脸来求夏天再给他一些私房凉拌汁、复合酱油🁠和卤汤。
夏天这次没直接🐐⚩🔄给,而是教他自己调,让🈔他自己摸索🃵🜇配比,于是革委会的同志们突然发现这几天饭桌上的菜咋基本都成了凉菜……
好在现在天气热,凉菜多一些也没问题,加上刘🎋🏡胖子这手艺⚅🏁🗆还是得到了夏天指点的,这些个凉菜开🞪胃又好吃,革委会的同志们倒是没啥意见。
另外插一句,因为夏天他们这边种的是双季稻,七月下旬到八月上旬这段时间是“双抢”(抢收早稻,抢种晚稻),到时候人都能忙疯,所以夏季结婚要摆酒的(春季🚦🕦也要播种育苗啥的,非常忙,所以非必要春季农村不会摆酒),基本都会在七月中以前搞定。
而在今年双抢期间,生🍜🈹产一队申请了中午晚上都🎋🏡吃大锅饭以节约时间,组织上觉得可行,回头问过夏天的意思,说是到时候工分按照一天十五分来记,夏天这种财迷,自然是一听就答应了~ヽ( ̄▽ ̄)
言归正传,随着地里的水稻越😃⚕来越黄,方巧巧娘家弟弟娶亲的日子也到了。
头天刘胖子去做了流水席,吃过的人无一不是赞不绝口,不过因为这段时🈀🞡间夏天的名头被🃏🖲🖦传的人尽皆知,方巧巧娘家弟弟家里就实在不敢说第二🈩🀻🂀天的酒席是夏天来做,生怕被安排到头天来吃的人知道了以后有意见。
第二天是正日子,正好还是个礼拜天,刘胖子也不上班,所以这次他能带着小兵和二毛来给夏天打下手了,梁新民就没跟着去,天不亮的时候刘胖子骑着车子来接夏天,小兵和二毛就骑着他的倒骑驴来帮夏🄾🃍🖞天搬东西。
坐在刘胖子的车后座,夏天把今天的菜单🈔又跟他们详说了一遍,每个人分配干啥也🖚📊🙇都安排好了,说的口干舌燥之际,夏天心里也是略松了口气——今天有这三个徒弟帮衬,她应该不会像上次那样累的只剩一层血皮了。
今天的菜单依旧是八凉八热两甜两咸,凉菜四素四荤,素的分别是:开心凉粉、菌菇拌芹菜、糖拌西红🉂🄝⚉柿和红油土豆片;四🞁👉🞁👉荤则是:酱烧猪舌、卤猪头肉、酸辣鱼皮和醉腌鲜蛤蜊。
热菜也是两素六荤,素菜是双脆捞银杏与荷塘月色,🃵🜇主桌荤菜:脆皮水晶鸡、八宝葫芦鸭、珍珠鲈鱼、上汤狮子头、白菜虾米猪肉卷和腊味合蒸;客席的荤菜则是:芋儿烧鸡、紫苏鸭、酸菜鱼、辣炒猪肉碎、珍珠丸子和猪血豆腐。
甜咸点心分别是绿豆梅花凉糕与萝卜🍵粄,甜汤是红糖鱼儿(凉虾),咸汤则是碗仔翅,因为怕出现上次那种状🎥📈😵况,夏天跟主家早就说过主食管饱,所以这次有鸳鸯馒头、幸福菜卷子、合家欢炒面、豆芽拌饭、🖙📄芋头饭和整颗番茄饭。
主家当时看到主食单子的时候都懵了,因为他们本来以为夏天的意思是煮一大锅米饭就对付了呢,结果没想到这位把主食都给做出花儿来了……🈩🀻🂀瑞思拜!
夏天师徒四人赶到的时候,主家那边正好也准备开了,大家伙儿看到刘胖子的时候,以为今👿🎪📺天他还是大厨子,纷纷跟他打招呼,刘胖子也被夏天提醒过了,今天尽量不要暴露她的身份,所以刘胖子也没多说啥,笑眯眯地跟大家回个⛚🛁招呼🔧🃁🔶,就跟小兵和二毛去搬倒骑驴上放着的东西了。
刘胖子他们跟着夏天学习了这么久,对她的一些习惯都很了解了,所以不用夏天多言🙟🛨,那些工具啊、调味料啊啥的都放在她顺手的地方了,等他们布置的差不多了,刘胖子也自发的去叫来了今天在灶头帮忙的人,仔细的给他们安排了工作,还详细说明了今天的流程,完全不用夏天操心。
一⚲🕔看夏天这样,方巧巧知道她是不耐烦了,马上又换上了笑脸:“好♂嘞,二妞你看着定就行了。”
“那,婶儿,回聊。”
夏天说着👲就走了,方巧巧有点懊恼的轻轻打了一下自己的腮帮子,叹了口气,三两口吃完剩下的饭,也站起来走了。
随后几天,夏天根据方巧巧娘家姑姑那边给出👿🎩📯的食材拟定了菜单,又跟方巧巧还有她两个姑姑碰了个头,详细说了说具体细节,最后夏天再次重申了不接受临时加菜的要求🚛🔈,方巧巧那两个姑姑听了以后面色不虞,其中那位小姑姑还⛚🛁想开口说什么,但是被方巧巧拽住了,于是菜单暂时就这么说定了。
方巧巧娘家那边只办两天,头天还是刘胖子去打头阵,刘胖子毫无创意的还是把上次给张桂花家做席的菜单给拿出来了,然后又涎着脸来求夏天再给他一些私房凉拌汁、复合酱油🁠和卤汤。
夏天这次没直接🐐⚩🔄给,而是教他自己调,让🈔他自己摸索🃵🜇配比,于是革委会的同志们突然发现这几天饭桌上的菜咋基本都成了凉菜……
好在现在天气热,凉菜多一些也没问题,加上刘🎋🏡胖子这手艺⚅🏁🗆还是得到了夏天指点的,这些个凉菜开🞪胃又好吃,革委会的同志们倒是没啥意见。
另外插一句,因为夏天他们这边种的是双季稻,七月下旬到八月上旬这段时间是“双抢”(抢收早稻,抢种晚稻),到时候人都能忙疯,所以夏季结婚要摆酒的(春季🚦🕦也要播种育苗啥的,非常忙,所以非必要春季农村不会摆酒),基本都会在七月中以前搞定。
而在今年双抢期间,生🍜🈹产一队申请了中午晚上都🎋🏡吃大锅饭以节约时间,组织上觉得可行,回头问过夏天的意思,说是到时候工分按照一天十五分来记,夏天这种财迷,自然是一听就答应了~ヽ( ̄▽ ̄)
言归正传,随着地里的水稻越😃⚕来越黄,方巧巧娘家弟弟娶亲的日子也到了。
头天刘胖子去做了流水席,吃过的人无一不是赞不绝口,不过因为这段时🈀🞡间夏天的名头被🃏🖲🖦传的人尽皆知,方巧巧娘家弟弟家里就实在不敢说第二🈩🀻🂀天的酒席是夏天来做,生怕被安排到头天来吃的人知道了以后有意见。
第二天是正日子,正好还是个礼拜天,刘胖子也不上班,所以这次他能带着小兵和二毛来给夏天打下手了,梁新民就没跟着去,天不亮的时候刘胖子骑着车子来接夏天,小兵和二毛就骑着他的倒骑驴来帮夏🄾🃍🖞天搬东西。
坐在刘胖子的车后座,夏天把今天的菜单🈔又跟他们详说了一遍,每个人分配干啥也🖚📊🙇都安排好了,说的口干舌燥之际,夏天心里也是略松了口气——今天有这三个徒弟帮衬,她应该不会像上次那样累的只剩一层血皮了。
今天的菜单依旧是八凉八热两甜两咸,凉菜四素四荤,素的分别是:开心凉粉、菌菇拌芹菜、糖拌西红🉂🄝⚉柿和红油土豆片;四🞁👉🞁👉荤则是:酱烧猪舌、卤猪头肉、酸辣鱼皮和醉腌鲜蛤蜊。
热菜也是两素六荤,素菜是双脆捞银杏与荷塘月色,🃵🜇主桌荤菜:脆皮水晶鸡、八宝葫芦鸭、珍珠鲈鱼、上汤狮子头、白菜虾米猪肉卷和腊味合蒸;客席的荤菜则是:芋儿烧鸡、紫苏鸭、酸菜鱼、辣炒猪肉碎、珍珠丸子和猪血豆腐。
甜咸点心分别是绿豆梅花凉糕与萝卜🍵粄,甜汤是红糖鱼儿(凉虾),咸汤则是碗仔翅,因为怕出现上次那种状🎥📈😵况,夏天跟主家早就说过主食管饱,所以这次有鸳鸯馒头、幸福菜卷子、合家欢炒面、豆芽拌饭、🖙📄芋头饭和整颗番茄饭。
主家当时看到主食单子的时候都懵了,因为他们本来以为夏天的意思是煮一大锅米饭就对付了呢,结果没想到这位把主食都给做出花儿来了……🈩🀻🂀瑞思拜!
夏天师徒四人赶到的时候,主家那边正好也准备开了,大家伙儿看到刘胖子的时候,以为今👿🎪📺天他还是大厨子,纷纷跟他打招呼,刘胖子也被夏天提醒过了,今天尽量不要暴露她的身份,所以刘胖子也没多说啥,笑眯眯地跟大家回个⛚🛁招呼🔧🃁🔶,就跟小兵和二毛去搬倒骑驴上放着的东西了。
刘胖子他们跟着夏天学习了这么久,对她的一些习惯都很了解了,所以不用夏天多言🙟🛨,那些工具啊、调味料啊啥的都放在她顺手的地方了,等他们布置的差不多了,刘胖子也自发的去叫来了今天在灶头帮忙的人,仔细的给他们安排了工作,还详细说明了今天的流程,完全不用夏天操心。