第八章-青虾卷爎、签语饼 接头成功了！(1/6)
“这是…虾？”
薄到几乎透明的虾肉带着几丝艳红自然地⛅卷曲着，每只虾都翻卷成一朵🕸🕸别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自己的菜，关鹤谣忙回答：“回太夫人，正是妾☳🃚😕做的‘青虾卷爎’。”（1）
这是她今天做的第二道菜，之所以称之为“卷”，🄧⛣是因为要将虾从头至尾劈成数片薄片，但不切断，💤📲🞲仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一只虾能片🙦出十来片。这样片好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便🕺🎭纷纷卷曲起来，形状🚥🕠别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得太夫人这句称🆞🐯赞，功夫则全在‘爎’上。
将虾壳和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出来了，太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物🂊🍅🅫。今日那道黎朦子香鸡就很受他欢迎，鸡肉💤📲🞲浸在黎朦子、香葱、辣椒和酱🁠🖾醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家🁫夸奖。她承受着各司局羡慕嫉妒恨的目光，暗自想着👛，你们先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效果之好，境界之高，🚸构思之巧，让除了莫厨娘以外⛦🜧的其他司局当场自闭，放🙄🇹🝞弃了治疗。
算了算了，让她秀让她秀，打不过🁫，比不起。
那是一🖥🔯碟子小点，状如牛角，花花绿🖝📨🝙绿的很是新奇。
“妾给这品小点取名‘签语饼’。黄色的是原味，绿色的加🞡了些菠菜汁，粉😘🁦色的则是加了玫瑰卤子。”
她话音🖥🔯刚🁽落，李监局一道促狭的视线和莫厨娘一道怨毒的视线就同时射过来。
关鹤谣无🁽语🅶，请你们不要对号入座，用玫瑰卤子纯粹是因为它好看又🁿好吃呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈，想来是中🞨空的，果然关鹤谣也提醒道：“请太夫人直接用手掰开。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响🖝📨🝙，签语饼从中间断裂，里面竟有一张小巧的纸签，写着“天保九如，海屋添筹”👖🈷🂻。
太夫人哈哈🅶笑，“有趣有趣🙦，小娘子巧思。”不止有趣，这小饼也是香酥可口，清脆响声仿佛能惊动十里人。
云太夫人这个是玫瑰味的，粉嘟嘟的颜色，芳香馥郁，里面还有花瓣。她称赞两句，又挑了个玫瑰味的吃了，这次里面是仍是一句🁠🖾祝寿的吉祥话🐰🃡。🟥🟔
薄到几乎透明的虾肉带着几丝艳红自然地⛅卷曲着，每只虾都翻卷成一朵🕸🕸别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自己的菜，关鹤谣忙回答：“回太夫人，正是妾☳🃚😕做的‘青虾卷爎’。”（1）
这是她今天做的第二道菜，之所以称之为“卷”，🄧⛣是因为要将虾从头至尾劈成数片薄片，但不切断，💤📲🞲仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一只虾能片🙦出十来片。这样片好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便🕺🎭纷纷卷曲起来，形状🚥🕠别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得太夫人这句称🆞🐯赞，功夫则全在‘爎’上。
将虾壳和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出来了，太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物🂊🍅🅫。今日那道黎朦子香鸡就很受他欢迎，鸡肉💤📲🞲浸在黎朦子、香葱、辣椒和酱🁠🖾醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家🁫夸奖。她承受着各司局羡慕嫉妒恨的目光，暗自想着👛，你们先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效果之好，境界之高，🚸构思之巧，让除了莫厨娘以外⛦🜧的其他司局当场自闭，放🙄🇹🝞弃了治疗。
算了算了，让她秀让她秀，打不过🁫，比不起。
那是一🖥🔯碟子小点，状如牛角，花花绿🖝📨🝙绿的很是新奇。
“妾给这品小点取名‘签语饼’。黄色的是原味，绿色的加🞡了些菠菜汁，粉😘🁦色的则是加了玫瑰卤子。”
她话音🖥🔯刚🁽落，李监局一道促狭的视线和莫厨娘一道怨毒的视线就同时射过来。
关鹤谣无🁽语🅶，请你们不要对号入座，用玫瑰卤子纯粹是因为它好看又🁿好吃呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈，想来是中🞨空的，果然关鹤谣也提醒道：“请太夫人直接用手掰开。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响🖝📨🝙，签语饼从中间断裂，里面竟有一张小巧的纸签，写着“天保九如，海屋添筹”👖🈷🂻。
太夫人哈哈🅶笑，“有趣有趣🙦，小娘子巧思。”不止有趣，这小饼也是香酥可口，清脆响声仿佛能惊动十里人。
云太夫人这个是玫瑰味的，粉嘟嘟的颜色，芳香馥郁，里面还有花瓣。她称赞两句，又挑了个玫瑰味的吃了，这次里面是仍是一句🁠🖾祝寿的吉祥话🐰🃡。🟥🟔