从煮炼糖汁这个小小🆅细节，魏安🍕🇼、孔淳就能断定爱徒对那门麟必杀食谱的学习进度🝥🍌。
已然炉火纯青！
要知道，叶飞舟研究时间不过大半个月，即便有魏安解惑答疑，但是，琢磨食谱比阅读理解难多了，能在充满创作者💭🕁个人风格的文字中，理解某一步工序的精髓，进而提出疑问，解决疑问，不就证明了叶飞舟天资不凡吗？学习就是这么个过程，更何🏆况，对象☴还是一门达到麟级的食谱。
“「拔丝」啊！”
夏羽就站着，看叶飞舟煮了一锅糖水，心中对他牢固的👧基础小赞。
「拔丝」技巧看似不难，却很难🍕🇼达到🐅精湛，换一些顶尖特厨过来怕是都手忙脚乱的，容易弄坏了。🍛🈰
核心还是传说中的火候。
说多了新手厨师可能难以理解，如果要夏羽在远月开一👧堂拔丝课，他会这么告诉学生
炼糖水，所谓的🗒🛇🚐‘火候’就是只看3个表面现象。🂄🌎
一是气泡，二是水、糖混合物向糖水转变时的稀稠变化，最后🕇，第三点，则是颜色从透明，到浅🏤白、青🎲🕂白、浅黄和深黄色的变化。
把握住这3点，要夏羽说，🜻菜鸟也能精通「拔丝」。
咳咳。
当然，事无绝对，⛫🝓如果水、糖和油脂比较特殊，非人们日常生活接触的凡品，那☲🃖🗲情况又不同了。
夏羽哪里看不出，叶飞舟这厮带来的🐅水，有问题，大有猫腻！
“啊”
赛馆响起一片呼声，夏羽甩甩头，定睛看叶🃩🚚📿飞舟的厨台，短短数分种，一锅糖水就炼成了，颜色深黄，以夏羽的角度在火候上都找不出丝毫瑕疵。
然而♢，叶飞舟这才刚刚关掉灶具阀门，还没转身，一锅尚高热的糖水，🍍竟然飘了☲🃖🗲大雾！
雾气朦胧。
“这什么情况？”
“雾？”
已然炉火纯青！
要知道，叶飞舟研究时间不过大半个月，即便有魏安解惑答疑，但是，琢磨食谱比阅读理解难多了，能在充满创作者💭🕁个人风格的文字中，理解某一步工序的精髓，进而提出疑问，解决疑问，不就证明了叶飞舟天资不凡吗？学习就是这么个过程，更何🏆况，对象☴还是一门达到麟级的食谱。
“「拔丝」啊！”
夏羽就站着，看叶飞舟煮了一锅糖水，心中对他牢固的👧基础小赞。
「拔丝」技巧看似不难，却很难🍕🇼达到🐅精湛，换一些顶尖特厨过来怕是都手忙脚乱的，容易弄坏了。🍛🈰
核心还是传说中的火候。
说多了新手厨师可能难以理解，如果要夏羽在远月开一👧堂拔丝课，他会这么告诉学生
炼糖水，所谓的🗒🛇🚐‘火候’就是只看3个表面现象。🂄🌎
一是气泡，二是水、糖混合物向糖水转变时的稀稠变化，最后🕇，第三点，则是颜色从透明，到浅🏤白、青🎲🕂白、浅黄和深黄色的变化。
把握住这3点，要夏羽说，🜻菜鸟也能精通「拔丝」。
咳咳。
当然，事无绝对，⛫🝓如果水、糖和油脂比较特殊，非人们日常生活接触的凡品，那☲🃖🗲情况又不同了。
夏羽哪里看不出，叶飞舟这厮带来的🐅水，有问题，大有猫腻！
“啊”
赛馆响起一片呼声，夏羽甩甩头，定睛看叶🃩🚚📿飞舟的厨台，短短数分种，一锅糖水就炼成了，颜色深黄，以夏羽的角度在火候上都找不出丝毫瑕疵。
然而♢，叶飞舟这才刚刚关掉灶具阀门，还没转身，一锅尚高热的糖水，🍍竟然飘了☲🃖🗲大雾！
雾气朦胧。
“这什么情况？”
“雾？”