在整🔉⚙👵个🞿🙻🏧挑拣区分的过程中，谁🌁也不会轻易的犯错，以导致最终的烹煮出来的茶水里的茶末大小不一。
挑拣好之后🁄，把选用的那些细致的茶末轻轻用一张纸片，缓缓扫入到💽铲子形状的茶勺之中。
做完了前边这一系类的准备工作，茶壶的壶嘴里，🟆也已经☢冒出白👟色的汽雾来，水看上刚刚要滚，却还没有沸起来。
两人面露喜色，这样的🆘🏸🞶滚水，正是他们所需要的。
打🚱🗇开茶壶盖，把茶勺呈一定的角度斜靠在壶口的边沿上，同时把茶勺微微地左右晃动，让挑拣好的大小均匀的茶叶岁末在重力的作用下，沿着光滑的茶勺内壁缓缓地向茶壶中的滚水中天女散花般地散落。
到此时，杨怀仁或许也有🚥🕝点🝉明白方才老孙头为什么埋怨茶馆的茶博士了。
或许不在人前，那些茶博士们烹煮一壶🖈茶水，也的确没🇷有像他们一样的仔细。
但这也不是不能理解的，茶博士们毕竟做的是天天要重复上许多遍的工作，要是🀹🁯他们对待每一壶茶水，都像这两位老汉斗茶时的认真细致，恐怕一天累⚧死他们也煮不出那么多壶的茶水。
既然是做生意，不管是烹煮茶水还是烹饪一道菜肴，其实都是如此，只要是产品量化生产了，总是要在保质保量的情况下，节省一些步骤，以满足🄞⚒🐶供应上的需求。
除了某些行家或者在特殊的场合下，我们寻常情况下享用成品的茶水或菜品，也不至于吹毛求疵地去搜寻那略微到🚉👡难🛨🞾以察觉出来的不同。
杨怀🔉⚙👵仁也意识到这一次斗🚥🕝茶，和那些文人们之间消遣似的斗茶有所不同。
文人们🞿🙻🏧斗🃵🜋🀤茶，在意的无非三点，分别是斗茶品，斗茶令🇷和斗茶百戏。
斗茶品，顾名思义🞐📖🚶，就是比试选取的茶叶孰优孰略🟆，俗话说“茶以新为😑贵，水以活为上。”
就是🔉⚙👵说新茶比陈茶要贵，煮茶选用的水🖈，选取像溪水这样的活水，最终煮出来的茶水，才算是上品。
而斗茶令，则是文人们煮茶的过程中，要吟咏茶令，或是一首诗词，💽也或是唱些🀹🁯符合煮茶之时淡泊优雅心境的歌赋，以衬托气氛，谁的诗词歌赋好一些，谁便在斗茶中占了上风。
最后的茶百戏，也就是分茶，是一种分辨🆓🏊😜把煮好的茶水从茶壶如何注入茶杯中的一种技巧孰优孰略的方式，自北宋时才🁾🚗刚刚流行起来。
也正因为是时下最流行的风气，所以在各种斗茶之中，也最🈩开🜕🂃始最重视这一项🃮。
分茶的动作是否优雅，还有把茶水倒入茶盏时，茶末在茶盏中游荡的轨迹所形成的不断变幻的图案是否瑰丽多彩，都是🁾🚗作为评判这一项高低的重要组成部分。
宋代🔉⚙👵大诗人杨万里曾说“分茶何似煎茶好，☵🃰煎茶不似分茶巧”，便是说的此样的奥妙所在。
甚至很多文🁄人把这种茶水的图案和琴棋书画中的画相提并论，好👟似分茶之时，同样是在精心的创作一幅厚重又淡雅的山水云☂☑雾，或是一幅活泼又灵动的花鸟鱼虫了。
挑拣好之后🁄，把选用的那些细致的茶末轻轻用一张纸片，缓缓扫入到💽铲子形状的茶勺之中。
做完了前边这一系类的准备工作，茶壶的壶嘴里，🟆也已经☢冒出白👟色的汽雾来，水看上刚刚要滚，却还没有沸起来。
两人面露喜色，这样的🆘🏸🞶滚水，正是他们所需要的。
打🚱🗇开茶壶盖，把茶勺呈一定的角度斜靠在壶口的边沿上，同时把茶勺微微地左右晃动，让挑拣好的大小均匀的茶叶岁末在重力的作用下，沿着光滑的茶勺内壁缓缓地向茶壶中的滚水中天女散花般地散落。
到此时，杨怀仁或许也有🚥🕝点🝉明白方才老孙头为什么埋怨茶馆的茶博士了。
或许不在人前，那些茶博士们烹煮一壶🖈茶水，也的确没🇷有像他们一样的仔细。
但这也不是不能理解的，茶博士们毕竟做的是天天要重复上许多遍的工作，要是🀹🁯他们对待每一壶茶水，都像这两位老汉斗茶时的认真细致，恐怕一天累⚧死他们也煮不出那么多壶的茶水。
既然是做生意，不管是烹煮茶水还是烹饪一道菜肴，其实都是如此，只要是产品量化生产了，总是要在保质保量的情况下，节省一些步骤，以满足🄞⚒🐶供应上的需求。
除了某些行家或者在特殊的场合下，我们寻常情况下享用成品的茶水或菜品，也不至于吹毛求疵地去搜寻那略微到🚉👡难🛨🞾以察觉出来的不同。
杨怀🔉⚙👵仁也意识到这一次斗🚥🕝茶，和那些文人们之间消遣似的斗茶有所不同。
文人们🞿🙻🏧斗🃵🜋🀤茶，在意的无非三点，分别是斗茶品，斗茶令🇷和斗茶百戏。
斗茶品，顾名思义🞐📖🚶，就是比试选取的茶叶孰优孰略🟆，俗话说“茶以新为😑贵，水以活为上。”
就是🔉⚙👵说新茶比陈茶要贵，煮茶选用的水🖈，选取像溪水这样的活水，最终煮出来的茶水，才算是上品。
而斗茶令，则是文人们煮茶的过程中，要吟咏茶令，或是一首诗词，💽也或是唱些🀹🁯符合煮茶之时淡泊优雅心境的歌赋，以衬托气氛，谁的诗词歌赋好一些，谁便在斗茶中占了上风。
最后的茶百戏，也就是分茶，是一种分辨🆓🏊😜把煮好的茶水从茶壶如何注入茶杯中的一种技巧孰优孰略的方式，自北宋时才🁾🚗刚刚流行起来。
也正因为是时下最流行的风气，所以在各种斗茶之中，也最🈩开🜕🂃始最重视这一项🃮。
分茶的动作是否优雅，还有把茶水倒入茶盏时，茶末在茶盏中游荡的轨迹所形成的不断变幻的图案是否瑰丽多彩，都是🁾🚗作为评判这一项高低的重要组成部分。
宋代🔉⚙👵大诗人杨万里曾说“分茶何似煎茶好，☵🃰煎茶不似分茶巧”，便是说的此样的奥妙所在。
甚至很多文🁄人把这种茶水的图案和琴棋书画中的画相提并论，好👟似分茶之时，同样是在精心的创作一幅厚重又淡雅的山水云☂☑雾，或是一幅活泼又灵动的花鸟鱼虫了。