第7章 醉蟹与绍兴潢酒(1/4)
不愧是你。
我只能说，不愧是你啊，狐狸JiNg。
几分钟後，当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上，拿起一罐nV仆小姐们留下来的啤酒大🁫口大口灌着时，姜云是真的头都大了。
“别这麽看着我。”苏月见喝完了一罐啤酒，随手又拿起了一罐新的，随後笑道📓🚙📰：“你耍我一次，我耍你一次，咱们算是扯平了。”🚭🖧🔾
“......你耍我的好🖺🗮🞾像不止这一次吧？大晚上跑来碰瓷，还有在我房间安装窃听器什麽的就算了？”
“大老爷们别老想着过去的事情，咱们要向😆⚳前看，还有下酒菜吗？给我来点儿。”
混蛋，好话歹话都是你说🚃的，记🀱仇的也是你，说要向前看的也是你，臭不要脸。📓🚙📰
当苏月见摆出了一副要在🚃这儿喝🀱个痛快的姿态，姜云一边暗暗吐槽着，一边去弄了点下酒菜给她。
“🃛哦豁？这是什麽？螃蟹吗？⛙🚸怎麽🕜有GU酒味儿。”
看🃛到姜云在房间🌿🌿里的小厨房忙活了一阵，然後却端来了一盘切开的生螃蟹後，苏月见连忙cH0U了cH0U秀挺的小鼻子。
螃蟹看起来⚵🕮🍃非🍭常新鲜，而且明显未经☗⛆😊火炙加工，以至於看起来彷佛可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹🌣已🛣🞌💳经去除了所🕜有不能吃的部分，什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪，留下的就只有洁白如玉的蟹r0U和黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类对螃🛶♓蟹进行特殊腌制所制作出来的菜肴，就叫做“醉蟹”。
苏月见🐅♉🆨伸手取过一块，发现螃蟹本身十分冰冷，像是从冰柜🆇🍙🈠里拿出来的，但那GU蟹香和酒香却显得🜃更加浓郁。
本身醉蟹这玩意因为没有经过高温，所以正😆⚳常情况下哪怕是酒腌也会有一点寄生📓🚙📰虫风险。
不过姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”，那种极冰的特X能一定程🕌☏度解决掉可能存🌌♗在的寄生虫，配合酒的话问题就不大了。
“🃛自己腌制的“绍兴醉蟹”......虽然腌制的时间还不够，不过胜在螃蟹够好，凑合吃吧。”
坐在桌旁时，姜云还拿出了一⛙🚸⛙🚸瓶加热过的绍兴老h酒，给自己倒上了满满一杯。
虽然🗧🝿🐺刚才nV仆小姐们喝的啤酒他也可以喝，但身为中餐厨师，姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里🛶♓最传统的酒，气味苦🍤、甘😆⚳、辛。
我只能说，不愧是你啊，狐狸JiNg。
几分钟後，当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上，拿起一罐nV仆小姐们留下来的啤酒大🁫口大口灌着时，姜云是真的头都大了。
“别这麽看着我。”苏月见喝完了一罐啤酒，随手又拿起了一罐新的，随後笑道📓🚙📰：“你耍我一次，我耍你一次，咱们算是扯平了。”🚭🖧🔾
“......你耍我的好🖺🗮🞾像不止这一次吧？大晚上跑来碰瓷，还有在我房间安装窃听器什麽的就算了？”
“大老爷们别老想着过去的事情，咱们要向😆⚳前看，还有下酒菜吗？给我来点儿。”
混蛋，好话歹话都是你说🚃的，记🀱仇的也是你，说要向前看的也是你，臭不要脸。📓🚙📰
当苏月见摆出了一副要在🚃这儿喝🀱个痛快的姿态，姜云一边暗暗吐槽着，一边去弄了点下酒菜给她。
“🃛哦豁？这是什麽？螃蟹吗？⛙🚸怎麽🕜有GU酒味儿。”
看🃛到姜云在房间🌿🌿里的小厨房忙活了一阵，然後却端来了一盘切开的生螃蟹後，苏月见连忙cH0U了cH0U秀挺的小鼻子。
螃蟹看起来⚵🕮🍃非🍭常新鲜，而且明显未经☗⛆😊火炙加工，以至於看起来彷佛可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹🌣已🛣🞌💳经去除了所🕜有不能吃的部分，什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪，留下的就只有洁白如玉的蟹r0U和黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类对螃🛶♓蟹进行特殊腌制所制作出来的菜肴，就叫做“醉蟹”。
苏月见🐅♉🆨伸手取过一块，发现螃蟹本身十分冰冷，像是从冰柜🆇🍙🈠里拿出来的，但那GU蟹香和酒香却显得🜃更加浓郁。
本身醉蟹这玩意因为没有经过高温，所以正😆⚳常情况下哪怕是酒腌也会有一点寄生📓🚙📰虫风险。
不过姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”，那种极冰的特X能一定程🕌☏度解决掉可能存🌌♗在的寄生虫，配合酒的话问题就不大了。
“🃛自己腌制的“绍兴醉蟹”......虽然腌制的时间还不够，不过胜在螃蟹够好，凑合吃吧。”
坐在桌旁时，姜云还拿出了一⛙🚸⛙🚸瓶加热过的绍兴老h酒，给自己倒上了满满一杯。
虽然🗧🝿🐺刚才nV仆小姐们喝的啤酒他也可以喝，但身为中餐厨师，姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里🛶♓最传统的酒，气味苦🍤、甘😆⚳、辛。