简单形容,厨师就是在盘子上搭建房子的建筑师,空间是有限的,而要在有限的空间,尽可🌵🃟🙃能塞🏱🝵🏤进素材,并让素材构成自己的料理拼图,这就要看个🞬🗐🚮人的厨艺功底。
而🟊🝅毫无疑问,🟙🝡四宫小次郎,就是这么一位建筑大师,他用到了尽可能多的素材,盘子上的房子虽小🛈,却足够精致!
“天啊,一共用到了16种蔬菜!”田所惠悄悄数着盘子里的食材,“但是,💰🕟调味料只用到了盐、淡奶油、黑胡椒……还有白葡萄酒!😞🂠”
与缤纷的蔬菜相比,这道法式西餐,在调味料上面,堪称吝啬,绝不多用一🚩🕿种!
“尽可能力求原汁原味么?”
堂岛银目露赞赏。
法式料理,🌪🁸或者说是西式料理,讲究食材的新鲜,崇尚自然,忠于原味。
四宫小次郎作为法式料理领域的大厨,当然🕰也在追求“原味”。
“尝尝吧”四宫小次郎说🈞,嘴角扬起自信的神采,“这道料理的名字,是白葡💰🕟萄酒香煎海鲈鱼。”
“被称为国民级绝配的海鲈🆟鱼与白葡萄酒啊……”
咕噜。
乾日向子不停地擦🅎🅘🅎🅘拭嘴角的口水,🍉“我先来,我先来!”
不由分说,持握刀叉,手微微颤抖着,切下一角煎得柔嫩的鱼🅻肉,并沾了些白色的酱汁,送进口中。
“哈”
忍不住吐出一口充满蔬菜风味⚚💀🎳的👤气息,乾😞🏷日向子全身僵直。
其他人见状,忍不住了,相继试吃。
薙切绘里奈特意叉了一些蔬菜,混合着鱼肉,在🞷口里缓慢👜地咀嚼。
心脏,在随着咀嚼的频率,止不住的颤抖!
“好、好吃!”薙切绘里奈心中失声。
说不出的感觉。
而🟊🝅毫无疑问,🟙🝡四宫小次郎,就是这么一位建筑大师,他用到了尽可能多的素材,盘子上的房子虽小🛈,却足够精致!
“天啊,一共用到了16种蔬菜!”田所惠悄悄数着盘子里的食材,“但是,💰🕟调味料只用到了盐、淡奶油、黑胡椒……还有白葡萄酒!😞🂠”
与缤纷的蔬菜相比,这道法式西餐,在调味料上面,堪称吝啬,绝不多用一🚩🕿种!
“尽可能力求原汁原味么?”
堂岛银目露赞赏。
法式料理,🌪🁸或者说是西式料理,讲究食材的新鲜,崇尚自然,忠于原味。
四宫小次郎作为法式料理领域的大厨,当然🕰也在追求“原味”。
“尝尝吧”四宫小次郎说🈞,嘴角扬起自信的神采,“这道料理的名字,是白葡💰🕟萄酒香煎海鲈鱼。”
“被称为国民级绝配的海鲈🆟鱼与白葡萄酒啊……”
咕噜。
乾日向子不停地擦🅎🅘🅎🅘拭嘴角的口水,🍉“我先来,我先来!”
不由分说,持握刀叉,手微微颤抖着,切下一角煎得柔嫩的鱼🅻肉,并沾了些白色的酱汁,送进口中。
“哈”
忍不住吐出一口充满蔬菜风味⚚💀🎳的👤气息,乾😞🏷日向子全身僵直。
其他人见状,忍不住了,相继试吃。
薙切绘里奈特意叉了一些蔬菜,混合着鱼肉,在🞷口里缓慢👜地咀嚼。
心脏,在随着咀嚼的频率,止不住的颤抖!
“好、好吃!”薙切绘里奈心中失声。
说不出的感觉。