虽然元🇷🝌巧觉得第一天开业应该不会有多少人来,但是元巧还是备足了菜。
现在看着热情的都说要来捧场大家,元巧偷偷庆幸还好自己买的菜比较多。
本来想在群里给大家说声谢谢,看着时间已经十点多了,无奈只能放弃,在心里默默决定决定明天舀菜的时候💍🐣多给大家舀💳🕼🎺几块肉,除了开超市正在减肥的大胖叔。
……
第二天,元巧定了个四点钟的⚖👙闹铃🔋,早早地就起床⛜了。
今天虽然是做烩菜🁭🄉,但是也不⚖👙能让来的客人只吃烩菜,元巧决定再蒸些馒头配菜吃。
把面活好,等着发酵的时候,元巧把今天要用的🏗🚒💴五花肉切成片,蒜苔、芹菜切成段,昨天炸好的豆腐干也切☊♙🈲成两到三厘米见方的小片。
白菜切段,土豆♒🇹切块,分别装在筐子里放在厨房食材专用的置物架上。
把菜都备好以后,元巧看着面盆儿里的面发的差不⛜多了,将家里👮🌍的大面板拿出来,准备揉面🙑。
元巧把面团分成一个个拳头大小的面剂,揉成差不多有半个手掌那么大的馒头,💃差不多有三十几个,用保鲜膜盖上,等待二次醒发。
干活的时候时间总是过得非常快的,看着时间已🏗🚒💴经六点多了,元巧往锅里下了半勺米,加了三勺水,盖上盖儿💍🐣,打开火,准备煮粥喝🖆🐙⛻。
元巧从冰箱里拿♒🇹出昨天多买的五花肉,🁐🄻从上面上剁下来一小块,切成肉丝,又拍了两瓣蒜。
起锅热油后依次扔进去蒜沫和肉丝,煸炒出油后,倒进几滴🃃🕊老抽上色,从旁边的筐子里🏏抓了一把蒜苔扔进锅里,翻炒几下,放盐。
肉和蒜苔因为翻炒被老抽均匀的上了色,表面还🏗🚒💴泛着光泽,🃃🕊看🖀🏣着十分可口有食欲。
吃过饭,元巧把馒头摆在蒸笼上开始蒸。
虽然蒸馒头一个小时多一点就够了,等着十点钟忙完了再开始也不迟,不过元😦巧觉得现在是夏天,刚刚蒸好的馒🚽😳🅞头虽然比较软,但是大热天的大家应该不会很喜欢,于是决定将蒸馒头的时间提前一点。⚭🔧🃄
刚刚放好蒸笼,门口的铃铛就响了。
现在看着热情的都说要来捧场大家,元巧偷偷庆幸还好自己买的菜比较多。
本来想在群里给大家说声谢谢,看着时间已经十点多了,无奈只能放弃,在心里默默决定决定明天舀菜的时候💍🐣多给大家舀💳🕼🎺几块肉,除了开超市正在减肥的大胖叔。
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第二天,元巧定了个四点钟的⚖👙闹铃🔋,早早地就起床⛜了。
今天虽然是做烩菜🁭🄉,但是也不⚖👙能让来的客人只吃烩菜,元巧决定再蒸些馒头配菜吃。
把面活好,等着发酵的时候,元巧把今天要用的🏗🚒💴五花肉切成片,蒜苔、芹菜切成段,昨天炸好的豆腐干也切☊♙🈲成两到三厘米见方的小片。
白菜切段,土豆♒🇹切块,分别装在筐子里放在厨房食材专用的置物架上。
把菜都备好以后,元巧看着面盆儿里的面发的差不⛜多了,将家里👮🌍的大面板拿出来,准备揉面🙑。
元巧把面团分成一个个拳头大小的面剂,揉成差不多有半个手掌那么大的馒头,💃差不多有三十几个,用保鲜膜盖上,等待二次醒发。
干活的时候时间总是过得非常快的,看着时间已🏗🚒💴经六点多了,元巧往锅里下了半勺米,加了三勺水,盖上盖儿💍🐣,打开火,准备煮粥喝🖆🐙⛻。
元巧从冰箱里拿♒🇹出昨天多买的五花肉,🁐🄻从上面上剁下来一小块,切成肉丝,又拍了两瓣蒜。
起锅热油后依次扔进去蒜沫和肉丝,煸炒出油后,倒进几滴🃃🕊老抽上色,从旁边的筐子里🏏抓了一把蒜苔扔进锅里,翻炒几下,放盐。
肉和蒜苔因为翻炒被老抽均匀的上了色,表面还🏗🚒💴泛着光泽,🃃🕊看🖀🏣着十分可口有食欲。
吃过饭,元巧把馒头摆在蒸笼上开始蒸。
虽然蒸馒头一个小时多一点就够了,等着十点钟忙完了再开始也不迟,不过元😦巧觉得现在是夏天,刚刚蒸好的馒🚽😳🅞头虽然比较软,但是大热天的大家应该不会很喜欢,于是决定将蒸馒头的时间提前一点。⚭🔧🃄
刚刚放好蒸笼,门口的铃铛就响了。