第二十四章 晚宴上的分享(2/4)
合作是相互共赢的，虽然我们阿巧有成熟的运营管理团队和盈利模式，但是在合作前还是提醒两位，市场未知，投资有风险🙜😈，入门需谨慎。”
“我们信得过你们，就和阿巧合作了。”其中一位老板说。
“谢谢。”周晓梅微笑着点下头，说：“那也等明🛁🙝🛁🙝年的，抱歉。”
旁边的张立国听的有些纳闷，问周晓梅：“周总，今年饺🃝😱🅌子市场这好，尤🜑🁠其像你家这样有特色的小饺子馆，正是发展的机会，咋还等明年的呢？”
周晓梅在脑子里快速的🚰🗂把🈰老谭的话回想一遍，用自己意思说：“🀡♼🍱今年的饺子市场是好，到现在为止只要开店就火爆，没冷清的。
但大起就有大落，啥都有饱和的时候，当🔛🁓市场供大于求时就会出现恶性竞争和关门大吉现象，得不偿失。
照现在开饺子馆的速度预计到年底市场就会饱和♦，到那时很多人投资都收不回来，还要面对同行的竞⛋😷争压力，基本上是不挣钱的。
与其不挣钱🙯不如安分守己的做好自己，修炼内功，以静制动，等🀡♼🍱时机成熟时再发力岂不更好。”
周晓梅的话得到了哈尔滨饺子楼总经理的认可，他说：“我赞成周总的观点。我的看法和周总一样，到年底饺子市场将会饱和，盲目投资、没有底🝛蕴的店面将会面临生意冷清的🚳🗟现象，成🄖本收不回来，赔钱。
能挺住的是那些发展多年、文化底蕴🌿🄶🂄🌿🄶🂄深🂻📾☳、口碑好的老店。”
随后他又举例预测：“像咱们昨天考察的清雅轩和不舍味道就够呛，店面大，运营成本高，拳头产品和引流产品没有🎇，⚑只靠以前的模式和影响力活着，很难维👒🈐持。”
说着他把目光集中🟆在周晓梅身上，继续道：“以后最有竞争力就是阿巧这种有特色又接地气的小饺子馆，连我家都不行，开始落伍了，以后要多向周总和王🙗总学习请教。”
他的话让武汉的两位老板没再🄪继续合作的话题，王淑兰和周晓梅跟大家喝了杯酒，然后转到下一🝃🈡桌。
俩人每到一桌都有提合作的，周晓梅🌿🄶🂄都像刚才那样🛁🙝做了答复——不是不💴合作，需等明年的。
除了提合作当属咨询积分制管理的🙍🉆最多了，而这个又不是一句话两句话讲明🍥🎢白的，于是有人提议叫周晓梅来个现场答记者问，这样最好。
周晓梅作为东道主欣然答应。
有人问：“周总，我看咱家员工达到九星的话就♦有股份了，请问要是所有员工都达到九星的话那股份怎么给，老板还赚⚑钱吗？”
周晓梅回道：“在回答🚰🗂之前我想问大家一个问题，咱们都是做饭店的，请问饭店在什么时候最赚钱？”
这个问题看着挺简单，但细想想又不好回答，便出现了嗡🃝😱🅌嗡的议论声。
周晓梅倒不是真叫大家给出答案，因为在座的都是餐饮业的佼佼者，或者是想要成为佼佼者的，答案会🕢各不相同。
“我们信得过你们，就和阿巧合作了。”其中一位老板说。
“谢谢。”周晓梅微笑着点下头，说：“那也等明🛁🙝🛁🙝年的，抱歉。”
旁边的张立国听的有些纳闷，问周晓梅：“周总，今年饺🃝😱🅌子市场这好，尤🜑🁠其像你家这样有特色的小饺子馆，正是发展的机会，咋还等明年的呢？”
周晓梅在脑子里快速的🚰🗂把🈰老谭的话回想一遍，用自己意思说：“🀡♼🍱今年的饺子市场是好，到现在为止只要开店就火爆，没冷清的。
但大起就有大落，啥都有饱和的时候，当🔛🁓市场供大于求时就会出现恶性竞争和关门大吉现象，得不偿失。
照现在开饺子馆的速度预计到年底市场就会饱和♦，到那时很多人投资都收不回来，还要面对同行的竞⛋😷争压力，基本上是不挣钱的。
与其不挣钱🙯不如安分守己的做好自己，修炼内功，以静制动，等🀡♼🍱时机成熟时再发力岂不更好。”
周晓梅的话得到了哈尔滨饺子楼总经理的认可，他说：“我赞成周总的观点。我的看法和周总一样，到年底饺子市场将会饱和，盲目投资、没有底🝛蕴的店面将会面临生意冷清的🚳🗟现象，成🄖本收不回来，赔钱。
能挺住的是那些发展多年、文化底蕴🌿🄶🂄🌿🄶🂄深🂻📾☳、口碑好的老店。”
随后他又举例预测：“像咱们昨天考察的清雅轩和不舍味道就够呛，店面大，运营成本高，拳头产品和引流产品没有🎇，⚑只靠以前的模式和影响力活着，很难维👒🈐持。”
说着他把目光集中🟆在周晓梅身上，继续道：“以后最有竞争力就是阿巧这种有特色又接地气的小饺子馆，连我家都不行，开始落伍了，以后要多向周总和王🙗总学习请教。”
他的话让武汉的两位老板没再🄪继续合作的话题，王淑兰和周晓梅跟大家喝了杯酒，然后转到下一🝃🈡桌。
俩人每到一桌都有提合作的，周晓梅🌿🄶🂄都像刚才那样🛁🙝做了答复——不是不💴合作，需等明年的。
除了提合作当属咨询积分制管理的🙍🉆最多了，而这个又不是一句话两句话讲明🍥🎢白的，于是有人提议叫周晓梅来个现场答记者问，这样最好。
周晓梅作为东道主欣然答应。
有人问：“周总，我看咱家员工达到九星的话就♦有股份了，请问要是所有员工都达到九星的话那股份怎么给，老板还赚⚑钱吗？”
周晓梅回道：“在回答🚰🗂之前我想问大家一个问题，咱们都是做饭店的，请问饭店在什么时候最赚钱？”
这个问题看着挺简单，但细想想又不好回答，便出现了嗡🃝😱🅌嗡的议论声。
周晓梅倒不是真叫大家给出答案，因为在座的都是餐饮业的佼佼者，或者是想要成为佼佼者的，答案会🕢各不相同。