往🚑💬🔻大铁锅里🗲倒了五🅁🃪🚪斤绞股蓝,刘伟开始炒制起来。

    灶里🕂🆵📻的火非常大,铁锅的🁏🄶🂃温度起码有一💑👈🆻百多度,而绞股蓝更有七八十度。

    炒茶的时候只能用手,而且一刻🖤🔧🃄也不能停下来,要保证每一片绞股蓝均匀受热。

    所以就要不停地翻动🂮🂮、旋转🐣🁩、抛散,渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。

    刘🚑💬🔻伟看着差不多了,开始按照《饮🚛🔁食篇》中的独🊅🍸特手法炒制起来。

    他也不怕村长大💂🎾🖫爷看着,这个一般人🊥根本学不会,要随时感受火候而选择手法,就算有人拿着手机在一旁录像,学着视频上的方法炒📵茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!

    半个多小时过去了,🂮刘伟一直在不停地按🙳🎛压、揉搓、翻动,他的手已经红彤⚣📏彤的了,一般的人绝对受不了,反倒还会烫伤。

    这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了,虽然🙳🎛水分已经蒸发掉,但是却依然很烫。

    村长大爷,刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着🔥🂰💠,刚开始还说说笑笑,此时已经不说话🀳🀹🁪了。

    爷爷在一🝲🏄🗧旁说😱🅌道:“伟伟,烫不烫啊?别把手弄伤了⚱!”

    “没事,我受的了,这已经是第二次了!”刘伟嘴上说着,手🅢🈑♋上却一刻不停!

    又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶差不多了,他连忙🟟🞖🔅盖上锅盖端着大铁锅开始翻。

    只🚑💬🔻听见沙沙地声音在锅里响动着,好一会🙳🎛儿刘伟才把大铁锅放在地上。

    又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。

    这才停了下来😱🅌,他🅁🃪🚪抹了一把汗,累的确💑👈🆻实不轻。

    “伟娃子有把劲儿啊!这么大的铁锅🊥玩的这么转!”村长大爷说道。

    “嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。

    茶叶要这样闷一个小时,随后拿开锅🊥盖💑👈🆻慢🙳🎛慢让它冷却。

    趁着这点时间,💂🎾🖫刘伟将自己的打算告诉了村长。

    也就是让村里人都种🂮上绞股🐣🁩蓝,刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。⚣📏