第二十二章-传授你绝世神功(2/4)
林凡👷笑着,“看把你急的,⚱🕐🈳今天就先学第一道菜,你可得上点心🐽,我过几天就得回魔都了。”
白🎀柯拍着胸脯,“放心吧,绝对认真,有你这样的大师傅教导,那绝对妥妥的。”
小燕在店里收拾着,同时买了不少菜回来,此时看到林凡,那是满脸笑容,🖆她对白柯的朋友都知道一些,但她知道,都是一些酒肉朋友,而眼前的林凡,虽然只是昨晚交流了一会,但她看得出来,这人跟白柯是真心朋友。
白柯能够有真心朋友,这让她很是高兴。
厨房内。
林凡将衣服换下,系上围😧裙,洗了洗手,同时将锅也清洗了一下。🕥🕥
“🎀今天教你的这道菜就是昨晚的‘镜箱豆腐’,这道菜是20世纪40年代刘俊英对家🍱常菜油豆腐酿肉改进过来的,同时这镜箱豆腐又有金镶白玉箱之称。”林凡慢慢的说👐着。
白柯一愣,“凡子,这🗆🙚刘俊英是谁啊?竟然能研制出这么🐳🝛美味的菜品。”🕾🏍😳
林凡一愣,他也不知道这刘俊英是谁啊,这些都是百科全书上的知🕥识,而且他还有一个疑问☦🁧,“你以前有见过这道菜吗?”
白柯摇了摇头,“没见过,我🚋虽然不是什么大厨,☳🃟🙇但是苏菜中好像没有这道菜,而且昨晚回去之后,我还上网🔸🅛搜索了一下,也没这道菜。”
他到现在也不知道这百科全书是哪里来的,而且上面一些知识,他🕥也不懂,比如那首《🍱天空》上面的演唱者‘王菲’,他去查过,根本没有这个歌星,那么这百科全书上记载的刘俊英肯定也没有了。
“应该是这菜没有流行下去吧,没多少人知道,我们还是来做菜吧。🄻”他想在也只能这么说。
白柯现在一心想学菜,也没在意这些。
小燕将‘镜箱豆腐’的材料全🚋部买其了,堆放在一旁,此刻🅸🙒也是站在林凡的身边,手里拿着笔和纸,记录着林凡所说的话。
林凡将材料拿在手🅱中,随后点了点头,“一道菜好不好,除了厨师的手艺外,还得看材料的新鲜程度,这虾子和猪肉必须要选好,千万不能以次充好,不然对口感会有很大的影响。”
白柯一旁点着头,此刻林凡就像老师,而白柯就是学生,站在这里,聆🕜👤听老师的教诲。
“猪肉要挑选肥瘦交替的,这肥部分入🖖💧🔑口即化,瘦的能够保持嚼劲,增加质🖆感。”林凡双手☦🁧没停,将虾去头,抽掉虾线,将材料全部准备好。
白柯目不转睛的看着,深怕错过一点,对他来说,凡子能够将这道菜交给自🖆己,对自己实在是😁⚀🎓太好了。
学徒想要从师父那里学到手艺,必须得看师傅愿不愿意交了,而🐽现在🄻林凡慢慢的教导着,完全就是抽丝🛲☫剥茧,将里面的奥秘全部讲给自己听。
此刻,锅热了,油也开始滚热起来。
白🎀柯拍着胸脯,“放心吧,绝对认真,有你这样的大师傅教导,那绝对妥妥的。”
小燕在店里收拾着,同时买了不少菜回来,此时看到林凡,那是满脸笑容,🖆她对白柯的朋友都知道一些,但她知道,都是一些酒肉朋友,而眼前的林凡,虽然只是昨晚交流了一会,但她看得出来,这人跟白柯是真心朋友。
白柯能够有真心朋友,这让她很是高兴。
厨房内。
林凡将衣服换下,系上围😧裙,洗了洗手,同时将锅也清洗了一下。🕥🕥
“🎀今天教你的这道菜就是昨晚的‘镜箱豆腐’,这道菜是20世纪40年代刘俊英对家🍱常菜油豆腐酿肉改进过来的,同时这镜箱豆腐又有金镶白玉箱之称。”林凡慢慢的说👐着。
白柯一愣,“凡子,这🗆🙚刘俊英是谁啊?竟然能研制出这么🐳🝛美味的菜品。”🕾🏍😳
林凡一愣,他也不知道这刘俊英是谁啊,这些都是百科全书上的知🕥识,而且他还有一个疑问☦🁧,“你以前有见过这道菜吗?”
白柯摇了摇头,“没见过,我🚋虽然不是什么大厨,☳🃟🙇但是苏菜中好像没有这道菜,而且昨晚回去之后,我还上网🔸🅛搜索了一下,也没这道菜。”
他到现在也不知道这百科全书是哪里来的,而且上面一些知识,他🕥也不懂,比如那首《🍱天空》上面的演唱者‘王菲’,他去查过,根本没有这个歌星,那么这百科全书上记载的刘俊英肯定也没有了。
“应该是这菜没有流行下去吧,没多少人知道,我们还是来做菜吧。🄻”他想在也只能这么说。
白柯现在一心想学菜,也没在意这些。
小燕将‘镜箱豆腐’的材料全🚋部买其了,堆放在一旁,此刻🅸🙒也是站在林凡的身边,手里拿着笔和纸,记录着林凡所说的话。
林凡将材料拿在手🅱中,随后点了点头,“一道菜好不好,除了厨师的手艺外,还得看材料的新鲜程度,这虾子和猪肉必须要选好,千万不能以次充好,不然对口感会有很大的影响。”
白柯一旁点着头,此刻林凡就像老师,而白柯就是学生,站在这里,聆🕜👤听老师的教诲。
“猪肉要挑选肥瘦交替的,这肥部分入🖖💧🔑口即化,瘦的能够保持嚼劲,增加质🖆感。”林凡双手☦🁧没停,将虾去头,抽掉虾线,将材料全部准备好。
白柯目不转睛的看着,深怕错过一点,对他来说,凡子能够将这道菜交给自🖆己,对自己实在是😁⚀🎓太好了。
学徒想要从师父那里学到手艺,必须得看师傅愿不愿意交了,而🐽现在🄻林凡慢慢的教导着,完全就是抽丝🛲☫剥茧,将里面的奥秘全部讲给自己听。
此刻,锅热了,油也开始滚热起来。