15章 : 美味椒麻鸡(2/5)
刘伟连忙说道:“没有!不信🞸😻🆤你拿去化验,我还能骗你?”
见幺叔半信半疑,刘⛻🟢伟又说道:“你拌一个椒麻鸡试试看,没有经⚪🔋⚮过加热效果不是📉🙁那么好!”
幺叔拿出🐗⛤煮好的鸡,开始撕成一条一条的鸡肉块。
这🝄🈨种鸡又小又嫩,也就一斤多重,吃的不是肉主要就是那个味儿!
又麻又辣,夏天吃最是舒服不过,西疆🀶🁕那边儿🟋很受🏥欢迎。
不过来到了西阳就有点🅎🅛水土不服了,知道的没有几个,更🅆别说点着吃的。
很快一🕭🌴只鸡就被撕碎装在了盆里,幺叔依次往🟋里加特制的麻椒油、辣📣🜯🅫椒油。
又加入洋葱、大葱⚠💱、⛻🟢香油、盐好多种往里加,最后充分搅拌。
很快,一份色泽明亮麻🅎🅛辣可口🞸😻🆤的椒麻鸡就做好了!
刘伟往鸡汤里面加了一点点提香散,搅拌了一下倒🏥进去,尝了尝没什么香味。
他又倒了一点点提香散,果然🞸😻🆤这次香味就出来🟋了。
还将麻辣的味道中和了一下🈴🂠,使得椒麻鸡更有味儿🏥,更好吃!
幺叔也尝了一块,“嗯,太好吃了!这到底是什么调料?这么厉😽🔏害?”
刘伟嘿嘿一笑:“厉害吧!我当时也惊呆了,🟋世上竟然还有这种东西!”
这一盆椒🐗⛤麻鸡由于是凉的,香味⛐🙠并不怎么突出,但是吃进嘴里那个味儿却一直挥之不🖏去,让人回味无穷!
两人瞬间干掉了好几块鸡肉,刘伟看到厨师又来了,连忙说道🕛🐟:“我端🆟🐸下😌⛤🜘去给幺娘和姨尝尝!”
也不等幺🐗⛤叔回话,刘伟就端着半盆子椒麻鸡下楼了。
“幺娘你尝尝,最新独门配方做的椒麻鸡!好吃的不得♷🍆🅹了!”刘伟将椒麻鸡放在幺娘面前。
“是吗?我尝尝?”幺娘明显不信。
“姨,你也尝尝!⚠💱”⛻🟢刘伟给两人拿了两双筷子。
见幺叔半信半疑,刘⛻🟢伟又说道:“你拌一个椒麻鸡试试看,没有经⚪🔋⚮过加热效果不是📉🙁那么好!”
幺叔拿出🐗⛤煮好的鸡,开始撕成一条一条的鸡肉块。
这🝄🈨种鸡又小又嫩,也就一斤多重,吃的不是肉主要就是那个味儿!
又麻又辣,夏天吃最是舒服不过,西疆🀶🁕那边儿🟋很受🏥欢迎。
不过来到了西阳就有点🅎🅛水土不服了,知道的没有几个,更🅆别说点着吃的。
很快一🕭🌴只鸡就被撕碎装在了盆里,幺叔依次往🟋里加特制的麻椒油、辣📣🜯🅫椒油。
又加入洋葱、大葱⚠💱、⛻🟢香油、盐好多种往里加,最后充分搅拌。
很快,一份色泽明亮麻🅎🅛辣可口🞸😻🆤的椒麻鸡就做好了!
刘伟往鸡汤里面加了一点点提香散,搅拌了一下倒🏥进去,尝了尝没什么香味。
他又倒了一点点提香散,果然🞸😻🆤这次香味就出来🟋了。
还将麻辣的味道中和了一下🈴🂠,使得椒麻鸡更有味儿🏥,更好吃!
幺叔也尝了一块,“嗯,太好吃了!这到底是什么调料?这么厉😽🔏害?”
刘伟嘿嘿一笑:“厉害吧!我当时也惊呆了,🟋世上竟然还有这种东西!”
这一盆椒🐗⛤麻鸡由于是凉的,香味⛐🙠并不怎么突出,但是吃进嘴里那个味儿却一直挥之不🖏去,让人回味无穷!
两人瞬间干掉了好几块鸡肉,刘伟看到厨师又来了,连忙说道🕛🐟:“我端🆟🐸下😌⛤🜘去给幺娘和姨尝尝!”
也不等幺🐗⛤叔回话,刘伟就端着半盆子椒麻鸡下楼了。
“幺娘你尝尝,最新独门配方做的椒麻鸡!好吃的不得♷🍆🅹了!”刘伟将椒麻鸡放在幺娘面前。
“是吗?我尝尝?”幺娘明显不信。
“姨,你也尝尝!⚠💱”⛻🟢刘伟给两人拿了两双筷子。